Przepisy kulinarne bez palenia

Prawie wszystko, co robimy podczas specjalnych okazji, zwiększa szanse na zgagę. Od jedzenia dużych, pobłażliwych posiłków, picia zbyt dużo alkoholu lub kawy - po prostu spożywanie późnej nocy - zgaga może powodować, że czujesz się nieszczęśliwy, gdy chcesz być w najlepszym wydaniu.

Ale zgaga nie musi tłumić twoich planów partyjnych. Kilka podstawowych zasad może pomóc w złagodzeniu zgagi: jeść powoli - nie spieszyć posiłków. Trzymaj się małych posiłków zamiast ogromnych porcji. W miarę możliwości pompuj włókno. Jeśli niektóre pokarmy, które osłabiają mięśnie zwieracza dolnego przełyku, spróbuj uniknąć ich. Wspólne pokarmy łagodzące objawy zgagi:

  • smażone lub tłuste potrawy
  • czekolada
  • Czosnek i cebula
  • Citrus i pomidor
  • Chili peppers i inne przyprawy
  • Napoje takie jak kawa, caffeinated herbata i napoje cola, napoje alkoholowe, sok pomidorowy i cytrusowy. Zamiast tego wybierz zwykłą wodę z kranu, która rozcieńcza kwas w żołądku i pomaga usunąć wszelkie kwaśne pokrywające przełyk.

Pamiętaj, że możesz cieszyć się imprezą bez 'palenia', dokonując inteligentnych wyborów podczas świętowania. Spróbuj tych prostych i smacznych receptur, które zastępują tłuste lub lepkie składniki o wysokiej zawartości tłuszczu, z alternatywnymi lekami na zgagę.

Przepisy kulinarne na każdą okazję

Żywność bogata i tłusta oraz pokarmy z czosnkiem, cebulą i pewnymi przyprawami mogą powodować zgagę u niektórych osób.

Serwatka z makaronem zgorzelionym : o tym sałatka z makaronu o wysokiej zawartości włókna charakteryzuje się niskotłuszczowym i lekko przyprawionym opatrunekem. Możesz łatwo dodać inne składniki tak, aby były tolerowane.

Składniki:

3 jajka na twardo, wyższa zawartość omega-3, jeśli jest dostępna

2 filiżanki suchego makaronu makaronu makaronowego

2 łyżeczki płatków pietruszki lub 2 łyżki świeże, drobno posiekanej natki pietruszki

1/4 łyżeczki soli

Świeżo mielony pieprz do smaku i tolerowany

3 łyżki majonezu rzeczywistego lub lekkiego

1/3 szklanki beztłuszczowej zwykłej jogurtu greckiego (beztłuszczowej śmietany kwaśnej można zastąpić)

Opcjonalne dodatki: (jeśli są tolerowane):
3 posiekane zielone cebule (białe i zielone)
1/4 szklanki drobno posiekanej selera
1/4 szklanki drobno posiekane słodkie lub koperkowe ogórki

Kierunki:

  1. Gotuj jajka, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Następnie zagotuj makaron makaronu, postępuj zgodnie z wskazówkami na torbie (gotuj makaron przez około 8 minut). Dobrze spuścić makaron i spłukać zimną wodą i ostudzić.
  2. Umieść makaron w misce wraz z natką pietruszki, soli i pieprzu na smak i wszelkie dodatkowe dodatki, które są dobrze tolerowane.
  3. W małej miseczce, dobrze wymieszaj majonez z jogurtem greckim, a następnie wymieszaj do mieszaniny makaronów w misce.
  4. Peel เปลือก z jaj i usunąć połowę żółtek. Posiekać jaja i wymieszać w mieszaninie makaronu. Przykryć i pozwolić sałatce makaronowej siedzieć w lodówce przez noc (jeśli masz czas).

Wydajność: 8 bocznych porcji (podwójna receptura, aby uzyskać 16)

Na porcję: 129 kalorii, 6 g białka, 22 g węglowodanu, 2,4 g tłuszczu, 0,5 g tłuszczu nasyconego, 0,9 g jednonienasyconego tłuszczu, 1 g tłuszczu wielonienasyconego, 41 mg cholesterolu, 2,2 g błonnika, 142 mg sodu. Kalorie z tłuszczu: 17 procent. Kwasy tłuszczowe omega-3=.1 gramy kwasów tłuszczowych omega-6=.8 gram

przebudzenie fast food: chrupiące pieczywo z kurczaka z masłem

Głęboko smażone lub tłuste pokarmy mogą powodować zgaga, a więc mogą jeść potrawy o większych wymiarach - mamy tendencję do jedzenia zarówno w restauracjach fast foodów, jak i u kurcząt. Pomóż sobie za pomocą pasków z kurczaka w domu i używając kuchenki zamiast tego!

Składniki:

Przetargi z kurcząt o wielkości 1 funta

1 szklanka maślanki o niskiej zawartości tłuszczu

1 łyżka oleju rzepakowego (do smarowania dolnej części arkusza do pieczenia)

3/4 szklanki niebielonej mąki

1/2 łyżeczki świeżego krakowanego czarnego pieprzu (jeśli jest to tolerowane)

1/2 łyżeczki soli

1/4 pieprzu cayenne (jeśli jest to tolerowane)

1 filiżanka panko breadcrumbs

preparat do gotowania Canola

Kierunki:

  1. Przetrzyj przetargi na kurczaki i dobrze wymieszaj ręczniki papierowe. Umieścić kawałki kurczaka i maślankę w misce średniej wielkości i przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut lub przez noc.
  2. Podgrzej piekarnik do 400 stopni. Rozprowadzić olej rzepakowy na dnie 9 x 13-calowej półki do pieczenia.
  3. Umieścić mąkę, pieprz, sól i pieprz cayenne w płytkiej misce i wymieszać składniki. Umieścić okruchy panko w płytkiej misce i wyrównać miseczki i zagotować w kolejności: mieszanka mąki następnie kurczaka, następnie panko okruchy następnie przygotowane naczynia do pieczenia.
  4. Umieść jeden kawałek kurczaka w zaprawionej mące, a następnie krótko zanurz kurczak z powrotem w maślankę. Miejsce kurczaka w okruchach panko, a następnie umieść w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Powtórz z pozostałą ofertą kurczaka. Wierzchołek pasków z kurczaka szczuple z sprayem do gotowania w rzepaku.
  5. Piec w środku piekarnika przez około 25 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie dobrze brązowany na zewnątrz i gotowany od wewnątrz. Usuń z pieca i podaj z pożądanymi sosami lub przyprawami, które są dobrze tolerowane.

Ogólnie rzecz biorąc, osoby z tendencją do zgagi mogą reagować na przyprawy / sosy zawierające produkty pomidorowe, chili pepper, tabasco, gorczycę, sproszkowany curry i świeży czosnek.

Wydajność: tworzy około 8 pasków kurczaka

Na pasek: 124 kalorie, 14,5 g białka, 7,5 g węglowodanu, 3,5 g tłuszczu, 0,7 g tłuszczu nasyconego, 1,7 g mononienasyconego tłuszczu, 1 g tłuszczu wielonienasyconego, 36 mg cholesterolu, 0,2 g błonnika, 116 mg sodu. Kalorie z tłuszczu: 25 procent. Kwasy tłuszczowe omega-3=.2 gram, kwasy tłuszczowe omega-6=.6 gram

Przyjęcie z okazji przyjęcia obiadów: szpinak karczochowy zanurzenie serca

Wiele dipów i smarowania na imprezach składa się z wysokiej zawartości tłuszczu składników, takich jak masło, majonez, ser, tłusta żywność i pokarmy z czosnkiem, cebulą i pewnymi przyprawami, może powodować zgagę u niektórych osób.
Zgaga na zgorzelstwo
:

To pyszne dipie na gorąco zawiera niskotłuszczowy i lekko przyprawiony sos alfredo oraz wybór przypraw do stosowania jako tolerowany.

Składniki:

sos Alfredo :

1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

2 filiżanki mleko o niskiej zawartości tłuszczu, podzielone (pół mleko lub półtłuste pół może również być stosowane)

4 łyżki niebielonej białej mąki lub szybkiej mączki wondra

1/8 łyżeczki gałka muszkatołowa (jeśli jest tolerowana)

1/8 łyżeczki białego pieprzu (jeśli jest to tolerowane)

1/3 szklanki rozdrobnionego sera parmezanu

1 łyżka mielonego lub posiekanego czosnku (jeśli jest to tolerowane)

1/4 szklanki pokrojonej zielonej cebuli (jeśli jest to tolerowane)

Pakiet o masie 10 uncji mrożony pokrojony szpinak, rozmrożony i delikatnie wyciskany nadmiar wody

2 szklanki pokrojonych sercem karczochy, woda pakowana lub rozmrożona z mrożonych, osuszonych i posiekanych (marynowane serce karczocha może być używane w przypadku odwodnienia)

1 szklanka rozdrobnionego sera z mozzarellą

Kierunki:

1. Podgrzej piekarnik do 350 stopni. Okryć 8 x 8-calową płytką do pieczenia z puszką do gotowania na rzepaku.

2. Przygotuj sos alfredo przez wymieszanie oliwy z oliwek, 1/3 filiżanki mleka, 4 łyżki stołowe, gałkę muszkatołową i pieprz do średniego, niegotowanego patelni. Powoli mieszać w pozostałym mleku. Doprowadzić do delikatnego zagotowania na średnio wysokim ogniu, następnie zredukować ciepło do średnio niskiego i kontynuować delikatne zagotowanie, mieszając stale, aż sos zagęstnie (około 2 minut). Zamieszać w rozdrobnionym serze parmezanu o grubości 1/3-pucharowej.

3. Dodać czosnek, zieloną cebulę, szpinak, karczochy, sos alfredo i ser mozzarella do dużej miski i wymieszać z łyżeczką.

3. Rozprowadzić mieszankę w 8 x 8-calowym naczyniu do pieczenia i piec do uzyskania szamponu (około 30 minut). Podawać ciepłe kawałki chleba z pełnego ziarna pszenicy lub krakersów pełnoziarnistych lub tortilli.

Wydajność: robi 12 porcji

W przeliczeniu na porcję: 98 kalorii, 7 g białka, 9 g węglowodanu, 4 g tłuszczu, 2 g tłuszczu nasyconego, 1,5 g jednonienasyconego tłuszczu, 0,3 g tłuszczu wielonienasyconego, 9 mg cholesterolu, 3 g włókna, 130 mg sodu. Kalorie z tłuszczu: 37 procent.

Kwasy tłuszczowe omega-3=0,1 g kwasów tłuszczowych omega-6=0,2 g

przebudzenie deseru: bez czekolady blondynki

Bogate desery i desery z czekoladą lub mięty pieprzowej mogą powodować zgagę u niektórych osób.

Przyklejone do przypalenia ciastka:
tym wyższym błonnikiem i niższym tłuszczu blondynka ma dużo smaku - bez czekolady!

Składniki:

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki niebielonej białej mąki

1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

1/8 łyżeczka sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki soli

1/3 szklanki mniej tłuszczowej margaryny z 8 gramami tłuszczu na łyżkę stołową i bez tłuszczu trans

3/4 filiżanki cukru ciemnobrązowego

1 duże jajo, wyższa omega-3, jeśli jest dostępna

1 łyżeczka ekstraktu wanilii

mix-ins (nie zawiera składników odżywczych): zawiera 1/2 szklanki suszonych żurawin i / lub 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekan i / lub 1/2 kubka Jakiegokolwiek innego składnika dodanego do ulubionego przepisu czekoladowego brownie, ale jest dobrze tolerowany.

Kierunki:

  1. Podgrzej piekarnik do 350 stopni. Nakryć 9-calową, nonsticką okrągłą lub kwadratową miseczką z puszką do gotowania na rzepaku.
  2. Dodaj mąki, proszek do pieczenia, sód oczyszczony i sól do dużej miski i dobrze wymieszaj; Odłóż.
  3. Rozprowadza margarynę w małym, niegotowanym patelni na średnim ogniu. Mieszać w brązowym cukrze i nadal gotować przez około minutę. Usunąć z ognia i ostudzić przez kilka minut.
  4. Dodać brązową mieszaninę cukru do dużej miski. Dodać jajko i wanilię i pobić średnio-niską prędkość, aż będzie dobrze wymieszać. Na małej prędkości, bić w mieszaninie mąki, trochę za jednym razem, tylko do mieszania. W razie potrzeby wymieszaj ewentualne składniki 'mix-in', a następnie włóż do przygotowanej patelni.
  5. Piec przez 20-25 minut lub do czasu, gdy ciasteczka zostaną zrobione zgodnie z Twoim upodobaniem (nie wypijaj, jeśli chcesz je chwycić). Ostudź około 10 minut, a następnie przeciąć na 16 kwadratów.

Wydajność: 16 porcji

Na porcję: 98 kalorii, 1 g białka, 16 g węglowodanu, 3,5 g tłuszczu, 1 g tłuszczu nasyconego, 1,2 g mononienasyconego tłuszczu, 1 g tłuszczu wielonienasyconego, cholesterolu 13 mg, 1 g włókna, 136 mg sodu. Kalorie z tłuszczu: 32 procent. Kwasy tłuszczowe omega-3=.1 gram, kwasy tłuszczowe omega-6=.8 gram